Ayam Goreng Bumbu Kuning

Resep ayam goreng bumbu kuning


Bahan-bahan ayam goreng bumbu kuning


  1. Dada Ayam 250 gram
  2. Jeruk Nipis 1 buah
  3. Air 250 ml
  4. Minyak Goreng 200 ml
  5. Bumbu
  6. Bawang Putih 5 siung
  7. Kemiri 2 butir
  8. Kunyit 2 cm
  9. Jahe 1 cm
  10. Ketumbar 4 sendok teh
  11. Garam 3 sendok teh

Cara membuat ayam goreng bumbu kuning


  1. Potong Dada Ayam menjadi 4-6 bagian, cuci bersih kemudian siram dengan perasan air jeruk nipis. Biarkan 10-15menit. Cuci berish kembali
  2. Haluskan semua bumbu. Balurkan pada ayam. Diamkan 10menit. Sisa bumbu dapat disimpan untuk stok. * Biasanya saya membuat bumbu kuning 3x resep untuk beberapa kali memasak olahan ayam/ayam :)
  3. Masukkan Ayam yang sudah dibalur denganbumbu ke dalam panci, nyalakan api,biarkan ayam berubah warna, Tambahkan air, biarkan hingga bumbu meresap dan air habis
  4. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan atau sesuai selera :)